Sve organizacije koje imaju implementiran/sertifikovan HACCP ili neki od standarda GFSI (FSSC, IFS, BRC) imaju obavezu za implementiraju kulturu bezbednosti hrane.
Namenjeno zaposlenima u industriji hrane angažovanim na poslovima u vezi upravljanja sistemima bezbednosti hrane.
Detalji obuke
🗓️ 16. oktobar | ⏰ 10h | 📍Online, Zoom
🎤 MSc. Vladimir Surčinski
Nastavni program:
- Uvod u temu kulture bezbednosti hrane
- Značaj svesti zaposlenih
- Šta je kultura kompanije i kako prepoznati njen nivo?
- Istorija kulture bezbednosti hrane i kako je postala deo sistema bezbednosti hrane
- Definicije i razumevanje zahteva
- Zahtevi za kulturu bezbednosti hrane u standardima za bezbednost hrane (GFSI)
- Kultura bezbednosti hrane u zakonodavstvu EU i SAD
- Glavni delovi kulture bezbednosti hrane
- Kako započeti implementaciju ili poboljšanje kulture bezbednosti hrane
- Modeli evaluacije svesti zaposlenih i nivoa kulture bezbednosti hrane
- Alati za evaluaciju kulture bezbednosti hrane (upitnici, SSAFE alati)
- Pregled pitanja korišćenih u alatima za evaluaciju
- Razvoj strategija i ciljeva u vezi sa kulturom bezbednosti hrane, politika kulture bezbednosti hrane
- Razvoj angažmana zaposlenih (model otvorenih vrata, komunikaciona kutija itd.)
- Program obuke zaposlenih
- Komunikacija o kulturi bezbednosti hrane sa zaposlenima, vrhunskim menadžmentom, kupcima i
dobavljačima - Interni audit kao alat za poboljšanje kulture bezbednosti hrane
- Izveštavanje, KPI i analiza trendova o kulturi bezbednosti hrane.
Svi učesnici dobijaju:
Kopiju materijala za obuku (slajdovi i šabloni)
Personalizovani sertifikat GFPA Akademije i Balkanskog Saveta
Ekskluzivni post-trening kontakt sa predavačem za dodatna objašnjenja i savete
Način realizacije, kotizacija i popust:
Obuka se realizuje online u organizaciji Balkanskog saveta, u vidu virtuelne učionice, uz mogućnost direktnog uključenja učesnika u cilju postavljanja pitanja ili diskusije sa predavačem i ostalim učesnicima.
Kotizacija iznosi 17.200 (+PDV) i obuhvata nastavu, nastavni materijal, odgovore na pitanja i sertifikat o odslušanoj obuci.
Popusti:
- Za brze uplate odobravamo 5% popusta.
- Za dva i više učesnika iz iste organizacije, odobravamo dodatne popuste.
Obrazac prijave možete preuzeti ovde:
Popunjenu prijavu poslati na balkanskisavetbg@gmail.com
Za sve dodatne informacije stojimo na raspolaganju: 011/6558305 ili 064/8213322